Aunque hay preparaciones que se tienen que hacer exclusivamente con lim\u00f3n, como el ceviche y el pisco sour, para aderezar las ensaladas hay otra alternativa, seg\u00fan la nutricionista Danita Ulloa.<\/p>\n
Ella explic\u00f3 que el lim\u00f3n es una fruta que contiene vitamina C \u00a0como varios c\u00edtricos. La acidez alcaliniza nuestro organismo; es decir, reduce la acidez y equilibra el PH de nuestro cuerpo. \u201cPodemos utilizar la lima, la naranja el aguaymanto, el kiwi\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n
Danita Ulloa aclar\u00f3 que mientras m\u00e1s verdes, son m\u00e1s \u00e1cidos, si es que se quisieran utilizar para la preparaci\u00f3n de las ensaladas. Otra opci\u00f3n de aderezo es el vinagre o las frutas como la lima o la naranja en su versi\u00f3n m\u00e1s \u00e1cida.<\/strong><\/p>\n \u201cPara aderezar las ensalada tambi\u00e9n pueden utilizar \u00a0vinagre de manzana o de cualquier tipo, un poco de sal y aceite de lim\u00f3n. Le da otro sabor, pero tiene la acidez que necesita el cuerpo\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"