{"id":8149,"date":"2017-06-07T17:56:27","date_gmt":"2017-06-07T17:56:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radiolibertadmundo.com\/web\/?p=8149"},"modified":"2017-06-07T17:56:27","modified_gmt":"2017-06-07T17:56:27","slug":"programa-qali-warma-si-repartio-alimentos-modificados","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.radiolibertadmundo.com\/web\/programa-qali-warma-si-repartio-alimentos-modificados\/","title":{"rendered":"Programa Qali Warma s\u00ed reparti\u00f3 alimentos modificados"},"content":{"rendered":"
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Este producto Gloria Bonl\u00e9, promocionado como leche con cereales lista para tomar, es lo que ingieren los alumnos del colegio Julio Guti\u00e9rrez Solari, en El Milagro.<\/div>\n
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La pol\u00e9mica desatada por el caso Pura Vida ha salpicado al programa de alimentaci\u00f3n escolar Qali Warma. Aunque con un escueto comunicado difundido a nivel nacional han tratado de deslindar que este producto del Grupo Gloria, \u201cni otros alimentos l\u00e1cteos evaporados modificados de similares caracter\u00edsticas\u201d, forman parte de la canasta que ellos entregan, la realidad en las escuelas p\u00fablicas demuestra todo lo contrario.<\/p>\n

En gran n\u00famero de centros educativos de la costa liberte\u00f1a \u2014como es el caso de la instituci\u00f3n Julio Guti\u00e9rrez Solari, en El Milagro, distrito de Huanchaco\u2014 se distribuye el producto Gloria Bonl\u00e9 de 200 mililitros, que es promocionado en su etiqueta como leche esterilizada endulzada con harina de cereales extruidos (avena, ma\u00edz y quinua) lista para beber.<\/p>\n

Esta bebida qu\u00edmicamente tratada es elaborada exclusivamente para ser repartida en los colegios de Chep\u00e9n, Pacasmayo, Ascope, Trujillo y Vir\u00fa, bajo la modalidad de raciones, es decir, lista para beber al instante. Sin embargo, no se trata de leche pura como trata de hacer creer Qali Warma.
\nLeche y bebida l\u00e1ctea<\/strong>
\nSeg\u00fan explic\u00f3 el director de la Escuela Profesional de Ingenier\u00eda en Industrias Alimentarias de la Upao, Luis M\u00e1rquez Villacorta, los ingredientes del producto Gloria Bonl\u00e9 \u2014el cual tiene como consumidor final a los ni\u00f1os del nivel primaria\u2014lo convierten en una bebida l\u00e1ctea similar al caso Pura Vida. En buen castellano, ll\u00e1melo como mejor le parezca, menos leche pura.
\n\u201cClaramente as\u00ed lo muestra su composici\u00f3n pues aparte de la leche, contiene cereales extruidos, es decir, tiene otras fuentes de carbohidratos y prote\u00ednas que no es leche y no es de origen animal. Esta no es leche, es una bebida l\u00e1ctea<\/strong>. Basta que una bebida tenga otro compuesto que no sea la secreci\u00f3n mamaria de un mam\u00edfero, en este caso de la vaca, ya no se trata de leche. Es una bebida l\u00e1ctea\u201d, revel\u00f3.
\nPero eso no es todo. A decir del especialista, la cuestionada presentaci\u00f3n Pura Vida tendr\u00eda mayor cantidad de prote\u00ednas que la bebida que se reparte en forma de raciones en los colegios p\u00fablicos liberte\u00f1os.
\n\u201cAl parecer (este producto) lo elaboran a pedido del mismo programa social. Tiene caracter\u00edsticas similares que son cuestionados en Pura Vida. La bebida Pura Vida contiene componente vegetal en la soya. La bebida Gloria Bonl\u00e9 est\u00e1 a base de granos de cereales extruidos. Incluso, la cantidad de prote\u00ednas de la soya que tiene Pura Vida es mejor que la de los cereales de Gloria Bonl\u00e9 que se entrega a los ni\u00f1os en los colegios\u201d, refiri\u00f3 a este Diario.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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